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食品安全质量承诺制度

发布时间: 2023-08-18 04:09:29 人气:1 来源:精密铸造厂家


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  核心提示: 第一条为确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,提高食品安全质量水平,保护消费者的合法权

  第一条为确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,提高食品安全质量水平,保护消费者的合法权益,特制定本制度。

  第二条本经营单位本着“公平、自愿、诚实、守信”的原则,文明经商、诚信经营,遵守有关市场管理法律和法规,自觉维护市场秩序,不损害消费者和其他经营者的合法权益。

  第三条本经营单位热情参加食品准入工作,遵守各项食品准入制度,接受工商部门和消费的人的监督和管理。

  第四条本经营单位按照市场准入标准,建立各项内部食品安全质量管理制度;并完善内部管理,建立食品安全质量档案和管理机构,明确责任,专人负责。

  第五条本经营单位加强食品安全质量的日常管理:做好进货食品索票索证和查验登记工作,保证食品来源合法真实;经常查验上柜食品的内外质量,严格执行食品准入各项标准,保证不销售任何不合格食品。

  第六条本经营单位对消费的人作出如下食品安全质量承诺:所经营的食品符合相应的标准,在保质期限内,无腐烂变质,包装标识符合标准要求,标识内容属实,票证合法齐全,并在出售食品时向消费的人提供购货凭证或商品质量信誉卡。

  第七条本经营单位严格按照《中华人民共和国消费者权益保护法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律和法规的相关规定,对销售的食品采取质量先行负责、“三包”等方式,落实质量承诺责任。

  第八条本经营单位认真配合有关部门的日常巡查和市场检查,自觉学习食品安全的有关法律、法规、规章等规定,并接受社会各界的监督建议和顾客咨询投诉,完善售后服务措施,努力为所有消费者服务。

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  市场监管总局关于6批次食品抽检不合格情况的通告〔2023年 第15号〕

  QC, QA, IQC, IPQC ……这些简称到底是啥意思,之间又有何联系和区别呢?

  危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)要求文件和记录

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